Pâte d’arachide Dakatine

Pâte d’arachide Dakatine

Dakatine est la pâte d’arachide de référence pour la cuisine africaine. Onctueuse et riche en goût, elle sert de base au mafé et aux sauces arachide.

Comment l’utiliser ?

Délayez la pâte dans un peu de bouillon chaud puis incorporez-la à votre sauce tomate avec la viande et les légumes. Laissez mijoter à feu doux en remuant. Elle se tartine aussi sur du pain.

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