La farine Khom, aussi connue sous le nom de farine pour Kom, est une farine de maïs fermenté utilisée pour préparer une bouillie traditionnelle togolaise appelée Khom ou Kom. Cette bouillie, à la texture lisse et au goût légèrement acidulé, est un plat typique très apprécié au petit-déjeuner ou en repas léger, notamment au Togo, au Bénin et dans d’autres pays d’Afrique de l’Ouest.
Facile à préparer, la farine Khom se cuit à l’eau chaude pour obtenir une bouillie épaisse que l’on peut consommer avec du lait, du sucre, du yaourt local, ou même du sel et du piment selon les préférences. Elle est riche en fibres, glucides complexes et minéraux, ce qui en fait un aliment énergétique et nourrissant, adapté à tous les âges.
Chez SW Distrib, nous proposons une farine Khom artisanale de qualité, prête à l’emploi pour une préparation simple, rapide et savoureuse.
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