L’Akpan est un dessert traditionnel d’Afrique de l’Ouest, très apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur légèrement acidulée. Il est préparé à base de grains de maïs fermenté (ou farine d’akpan), mélangés à du lait caillé ou du yaourt, du sucre, et parfois un soupçon de muscade ou de vanille, selon les goûts.
Consommé bien frais, l’akpan est à la fois désaltérant, nourrissant et digeste. Il est idéal en dessert, collation ou petit-déjeuner, et constitue une excellente alternative locale aux yaourts industriels. Riche en probiotiques naturels grâce à la fermentation du maïs, il favorise une bonne digestion et un bon équilibre intestinal.
Chez SW Distrib, nous vous proposons de l’akpan prêt à consommer, conditionné de manière hygiénique, et préparé selon la recette artisanale traditionnelle pour préserver son goût authentique.
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