Tilapia

Le Tilapia est un poisson d’eau douce très populaire, apprécié pour sa chair blanche, tendre et légèrement sucrée. Facile à cuisiner, il s’adapte à une grande variété de recettes : grillé, frit, en papillote ou mijoté dans une sauce tomate épicée. Le tilapia est une excellente source de protéines maigres et est souvent recommandé pour une alimentation saine. Disponible entier ou en filets, frais ou surgelé, c’est un incontournable des cuisines africaines et internationales.